Říj 13, 2025 | JÍDLO A KRAJINA, ZDRAVÝ TALÍŘ - ZDRAVÁ PLANETA
Europarlament vyhlásil boj údajně nejasnému a matoucímu označování jídel. Ale pozor, nejde mu o to, že se u nás dodnes běžně v hospodách prodává tajemství šéfkuchaře, horká láska nebo katův šleh. To totiž asi nikoho nemate… I proto má tahle...
Říj 9, 2025 | JÍDLO A KRAJINA, ZDRAVÝ TALÍŘ - ZDRAVÁ PLANETA
Evropský parlament včera v odpoledním hlasování potvrdil návrh Evropské komise na další oslabení základních podmínek současné Společné zemědělské politiky a šel dokonce ještě dále, když podpořil destruktivní návrhy svého zemědělského výboru. Europoslanci a...
Úno 5, 2024 | JÍDLO A KRAJINA, ZDRAVÝ TALÍŘ - ZDRAVÁ PLANETA
Způsob, jakým vyrábíme a konzumujeme potraviny, je jednou z hlavních příčin změny klimatu a nejvýznamnějším faktorem úbytku přírody, který stojí za téměř 70 % úbytku biodiverzity na celém světě.[1] Potravinové systémy jsou zodpovědné za přibližně 30 % celosvětových...
Čvc 1, 2022 | JÍDLO A KRAJINA, MÉNĚ PLÝTVÁNÍ - ZACHRAŇME TŘETINU JÍDLA, ZDRAVÝ TALÍŘ - ZDRAVÁ PLANETA
Podle nové zprávy Driven to Waste (Vyhozeno do odpadu), kterou zpracovaly WWF a Tesco, se v současnosti 40 % vypěstovaných potravin nikdy nesní – to je o 1 miliardu tun (přesněji o 1,1 miliardy tun) více, než se dříve předpokládalo. Zpráva odhaduje, že se ročně vyhodí...
Čvc 1, 2022 | JÍDLO A KRAJINA, MÉNĚ PLÝTVÁNÍ - ZACHRAŇME TŘETINU JÍDLA, ZDRAVÝ TALÍŘ - ZDRAVÁ PLANETA
Vypadá to samozřejmě, ale někdy je třeba si to připomenout. Potraviny získáváme z přírody. Všechno, co jíme, má tedy určitý dopad na planetu – jakým způsobem potraviny pěstujeme, jak je balíme, jakým způsobem je přepravujeme, vaříme a připravujeme až po to, kde končí...
Čvc 1, 2022 | JÍDLO A KRAJINA, MÉNĚ PLÝTVÁNÍ - ZACHRAŇME TŘETINU JÍDLA, ZDRAVÝ TALÍŘ - ZDRAVÁ PLANETA
Všichni bychom rádi ze světa udělali lepší místo. Ale co ve skutečnosti jedinec zmůže? Je opravdu možné zastavit odlesňování Amazonie? Nebo pomoci zabránit odtávání ledovců v polárních oblastech? Nebo zachránit tygry a orangutany před vyhynutím? Zkrátka a jednoduše –...
